snart 2010
japp snart var detta året över med... Nu får vi se vad 2010 har att erbjuda..
Var hemma i sthlm över jul.. var så himla mysigt att vara med familjen och älsklingen =0) det blev mkt wii spelande.. kändes som jag gjorde rätt i att ta med de dit.. Nu är hela familjen sandelius fast.. haha..
blev många härliga och fina julklappar och en tur på mellandagsrean..
Åkte hem i söndags och då åkte vi direkt till iggesund och firade Marie.. Var ganska skönt att komma hem sen på kvällen och somna i sin egna säng =0) (inte för att din inte är skön jossan :-P)
Sedan under de få dagar vi har varit hemma har vi hunnit vara i sundsvall och shoppa lite träffat soffan å johan och varit en sväng på stan här hemma.. Idag är de dags att packa bilen igen och dra oss till stjärnsund där nyår ska firas... trevligt!!
sen är det hem som gäller på söndag och sen är det showen som gäller... =)
Trevligt nyår allihopa!!
Hoppas på att jag har lite mottagning borta i "skogen" =0)
Tack för en otroligt rolig kväll!!!
vilken kväll... vilka sångröster.. vilken fantasi.. vilken mat... oj oj oj ni skulle vart där..
Igår var det kvällen ingen ville missa =) avramlingstävlings festen/ julfesten... så roligt så roligt =)
Bea gjorde underbart god mat =)
Cissan kom med sina kluriga lekar =0)
Soffan gjorde oss alla till sångerskor =0)
Saralena nu kör vi =0)
Sofia bjöd på årets dans och sång uppvisning =0)
Linn tur att jag hade henne med i mitt lag annars hade jag haft nollrätt =0)
Er har man alltid så roligt med =0)
Nä dags att förbereda för ner resan till Sthlm idag..
GOD JUL
underbart...
Red ut i helgen i de underbara vinterlandet.. Maker var så lycklig och gick med spetsade öron och stack ner nosen i snön och bara lekte.. Hästen som man i vanliga fall får släpa fram hittade nu energin till att springa och busa och försökte sig till och med på lite glädje språng.. Inte lätt för en häst som är osmidigare än vad jag är haha.. men lycklig var han i alla fall å jag med.. det är så otroligt ro fyllt att vara ute i skogen och pulsa runt med hästen..
har ju jullov nu som sagt men dagarna är full ändå.. på onsdag så rullar vi ner mot sthlm och hämtar upp mormor på vägen.. sedan blir de jul firande med familjen.. härligt härligt =)
Hoppas att ni alla får en underbar jul å att ni njuter lika mycket av snön som jag gör =0)
jullov...
igår var vi på parkhyddan och åt julbord med J jobb.. trevligt trevligt.. efter de så vart de CH´s en stund.. jättetrevligt och tiden bara flög iväg (som vanligt).....
nu sitter jag här å väntar på att härliga Linda med familj ska komma förbi en sväng, de är på väg upp tilll Boden och ska komma hit å äta lunch =0) ska bli såååå himla skoj att träffa henne var så himla länge sedan...
Å träffa lilla oskar och Peter så klar =)
Auberginegratäng..
1-2 auberginer, ca 400g
1/2 tsk salt
1 gullök
1 vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1/2 grönsaks buljongtärning
2 1/2 dl kelda ostsås
1 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor och lägg ut dem på hushållspapper. Strö över salt. Skala och hacka löken. Fräs mjuk i olja. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och buljongtärningen. Låt såsen koka ihop i ca 5min. Torka av auberginen och stek i olja ca 1 min på varje sida. Varva tomatsås och aubergin i en ugnssäker form. Häll över ostsås och ost. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30min.
Enkelt och gott..
En vegovariant på grekisk moussaka.
potatis- och korvgratäng
Ingredienser för 4 port:
6-8 potatisar (mjölig sort)
2 rödlökar
250g korv (jag hade kryddstark det vart gott)
2 dl riven ost
1 tsk salt
2 1/2 dl matlagningsgrädde
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatis och lök. Skär korven i skivor. Blanda potatis, lök, korv och det mesta av osten i en ugnssäker form. Krydda med salt och häll över grädden. Strö över resten av osten. Grädde i nedre delen av ugnen i 30-40 min..
Jag tyckte att detta var en perfekt vardags rätt... enkelt och gott..
rastlös..
funderar på att börja lägga upp lite recept här.. mest för min egen skull men kanske någon hittar nå intressant..
snart är det jullov... haha vad de känns konstigt att säga så.. hoppas att jag blir godkänd på denna kursen med.. men det tror jag inte är några problem men de hade ju inte varit helt fel att få ett vg men känner att jag inte har lagt ner min själv i inlämningarna så jag får skylla mig själv men man kan inte vara på topp jämnt eller hur =0P
